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        為什么用陶壇儲存醬酒更好喝?

        為什么用陶壇儲存醬酒更好喝?

        發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

        懂酒的人都知道,醬香型白酒的釀造過程中,新釀出來的基酒需要經過至少3年以上長期的貯存,此過程對醬酒的老熟至關重要。

        現在有不少的酒廠,為了規?;a,在基酒貯存的時候,采用不銹鋼罐進行基酒的貯存,但是在珍酒,卻是堅持運用陶壇珍藏的工藝,基酒全部精細化運用優質陶壇珍藏五年以上,由此形成了珍酒獨特口感和卓越品質!

        為什么用陶壇貯存珍藏醬酒,酒的品質更佳?

        答案是:陶壇是會呼吸的!

        陶瓷酒壇批發.png

        到珍酒廠內,你會發現,珍酒不管是老酒還是基酒,全部貯存裝酒容器都是優質的陶壇,這是因為,珍酒釀酒大師知道,陶壇是會呼吸的容器,陶壇貯存比用不銹鋼罐貯存基酒,會更有利于酒的老熟,讓酒不只是口感更佳也更健康。因此,雖然陶壇的容量不及不銹鋼罐大,需要占用酒廠大面積的空間、大量的壇子、高成本,但是珍酒廠還是堅持選用優質陶壇進行基酒的貯存。

        下面,小編就給大家講講珍酒用會呼吸的陶壇珍藏的秘密~

        ①珍酒廠珍藏醬酒的優質陶壇,由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優質的礦土及輔料精心高溫燒制而成,穩定性高,可使酒體中含有更多更豐富的微量元素,對人體健康有益。

        ②陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變,形成以健康金屬離子為中心的絡合體,各種風味物質締和平衡,酒體在陶壇中加速自然老熟。

        ③陶壇透氣性好但不滲漏,酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合,確保了酒在壇中繼續醇化老熟成為“活”酒。

        ④陶壇不透光,導熱慢,避免了光與酒的化學反應,保持適宜的酒溫,既有窖內陳釀效果,又使酒越陳越香,具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。

        ⑤陶壇能自動生成原生態氧,促進酒體中有益物質的氧化和催陳。

        這就是會呼吸的陶壇,這就是珍酒創新珍藏、能夠為廣大消費者打造高品質醬香白酒的秘密!

        本文網址:http://www.armpit-licking.com/news/360.html

        關鍵詞:陶瓷酒壇,陶瓷酒壇批發,陶瓷酒壇價格

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